Sabores do Mar
Pescada com amêndoa e camarão
INGREDIENTES
4 PESSOAS
1 kg de Pescada
400 grs de miolo de camarão
3 dentes de alho
0,5 dl de azeite
100 grs de miolo de amêndoa laminada
1 lata de azeitonas às rodelas
Pão ralado q.b.
MDF
1- Coza o peixe, limpe-o de peles e espinhas e coloque-o num tabuleiro tipo pirex. Entretanto, coza o miolo de camarão e escorra-o.
2- Coloque o miolo de camarão, as amêndoas e as azeitonas por cima do peixe. Pique o alho. Misture tudo. Polvilhe com pão ralado e regue com azeite.
3- Leve ao forno a 180º durante 20 minutos. Sirva acompanhado com arroz branco ou com batatas a murro.
Nota: Pode utilizar qualquer tipo de peixe (abrotea, vermelho, bacalhau)
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